海蜇的营养价值     

    营口海洋食品有限公司说: 海蜇是可以药食两用的腔肠动物。海蜇的营养极为丰富，含有蛋白质、碳水化合物、钙、碘等多种维生素。所以，现在人们的餐桌上越来越多的有了海蜇的出现。海蜇具体的营养价值有哪些呢?

步骤/方法海蜇又名水母。名见陈藏器《本草拾遗》，原称海蛇。渔民捞捕加工后，称其帽状伞体为白皮子。称其口腕及触手为海蜇头。其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。海蜇性味：咸、温，无毒。海蜇成分：营养极为丰富。据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇功用：主治妇人劳损，积血，带下，小儿风热，丹毒，本品有降血压，软坚化痰之功。海蜇药理：静脉注射海蜇制剂能降低兔血压。又可使兔的耳廓体表血管及蛙的周身血管舒张。推荐食谱：高血压，头昏脑胀，烦热口渴，便秘人群。
海蜇头60—90克，漂洗去咸味，同荸荠等量煮汤服。推荐食谱：肺热咳嗽，痰浓黄稠人群。
海蛰和荤莽适量煮汤，常服有效。