中国首家海蜇专项欧盟注册
多吃海蜇皮有什么好处?
2013-04-22 21:29:27
  拉不出来食疗法:海蜇拌黄瓜,清热解毒,有利于排便。
  海蜇的营养非常高,有科学显示:每克海蜇含蛋白质1.23克、碳水化合物0.4克、钙18.2毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
  黄金搭档
  海蜇+胡萝卜+猪瘦肉
  海蜇头滋阴润肠、清热化痰,在夏日里尤宜进食;胡萝卜健胃消食、养肝明目;猪瘦肉补益滋阴。三者一起煲汤,此汤消痰而不伤正,滋阴而不留邪,为老少皆宜的靓汤。
  海蜇+猪血   海蜇与猪血炖服,能辅助治疗哮喘。
  海蜇+荸荠   海蜇与荸荠同煮食,对肺脓疡、支气管扩张等有辅助治疗作用。
  海蜇+红枣+红糖   海蜇与红枣、红糖熬制成膏,能辅助治疗消化道溃疡。
  搭配误区
  海蜇-含单宁较多的水果   海蜇富含蛋白质,蛋白质与单宁相遇,结合为沉淀物不易消化,会降低营养价值,还会刺激肠胃,出现腹痛,甚至导致肠道梗阻的发生。含单宁较多的水果有柿子、石榴、山楂、葡萄等,海蜇不宜与这些水果同食。
  海蜇-白糖   海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
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